茅岭鲈鱼一直以其肉质鲜嫩爽滑闻名，近年来，防城区茅岭镇大力发展鲈鱼网箱生态养殖，打响茅岭鲈鱼这一地方特色品牌的同时，也为乡村振兴发展注入新动力。

　　 记者 胡扬：茅岭鲈鱼从合作社养殖到现在新建的包装生产车间，打响了品牌拓宽了市场。可以说是茅岭鲈鱼真正的走出了茅岭，走上了千家万户的餐桌。 

　　茅岭鲈鱼网箱生态养殖合作社位于茅岭江美丽村江段，全长3公里。有养殖户25户，网箱1500多个。每箱产量500斤以上。年产量近百万斤。 

　　 记者 胡扬：我看您在打捞之前都在仔细的打量一番，您是在挑什么吗？是有技巧吗？挑大条的，这里面最大有多大？ 

　　 防城区荣威种养专业合作社负责人 梁兆荣：五斤左右。 

　　记者 胡扬：我可以试一下吗？（可以）好重，成功了。这条目测都有五斤多重。 

　　茅岭江与茅尾海交汇，咸淡水交融。水体盐分在千分之1-15之间，气候温和多雨。优质的自然环境让茅岭鲈鱼的肉质特别鲜美，清甜嫩滑，并富含蛋白质及钙镁锌等营养元素，深受市场青睐。 

　　 鲈鱼养殖致富带头人 彭绍祖：现在主要销往我们广西范围内的市场。下一步我们设想通过途径往外省销售出去。 

　　随着茅岭鲈鱼养殖业的蓬勃发展，活鱼运输成为了急需解决的问题，水产加工基地也应运而生。 

　　 记者 胡扬：我们现在从鲈鱼的网箱养殖基地来到了生产加工基地，稍后我也将带领大家进到基地里面去看看这个鲈鱼是如何进行加工，发往外地的。跟我走吧！  

　　水产加工基地里的村民们把刚打捞上来的生猛鲈鱼装水袋，加冰，密封打氧。一条条茅岭鲈鱼将在这样的特制水仓内运往全国各地。 

　　 茅岭镇美丽村支书、主任 彭绍泉：（鲈鱼发送）到南宁北海这边问题都不大。（那你们现在已经达到快运到家了吗？）现在可以了。（从你们基地可以直接发快运到客户的手上了。）对对对，可以的，（那还是很方便的。）

　　

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