为切实保障春节、冬奥期间全市屠宰环节肉食品质量安全，进一步规范屠宰行业合法规范经营行为，按照《关于印发<全盟集中打击整治违法生产经营肉食品专项行动方案>的通知》文件要求，1月26日-27日，乌兰浩特市农牧和科技局组织人员对全市5家屠宰企业进行了专项检查。

　　在屠宰企业，检查人员一是重点检查了入场动物附有《动物检疫合格证明》、肉品品质检验、病害动物及产品无害化处理、卫生消毒及相关台账记录等情况;二是检查了制冷设备、用电设施设备、消防设施是否按期检测及安全生产制度落实情况;三是检查了屠宰企业外来人员及从业人员佩戴口罩、扫码登记、测温、健康监测以及通风消毒等各项新冠肺炎疫情防控措施落实情况。随后，检查人员对冷库进行检查。同时在检查过程中，工作人员还向企业宣传安全生产知识，要求屠宰企业严格按照屠宰操作规程、检疫检验规程进行屠宰，严把屠宰环节畜产品安全关，并下发了新修订的《生猪屠宰管理条例》。

　　通过本次检查，进一步提高了屠宰企业畜产品质量安全、安全生产、疫情防控主体责任意识，在生产经营中规范质量管理和安全管理，保障全市春节、冬奥期间肉品质量安全。

　　

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